小食雜店，遍布城鄉街頭巷尾，是保障民生、促進就業、活躍經濟的重要細胞。深化“放管服”改革，優化小食雜店的營商環境，對于激發微觀主體活力、暢通經濟“毛細血管”具有至關重要的意義。

一、在“放”上做減法，降低準入門檻。針對小食雜店經營規模小、抗風險能力弱的特點，應進一步簡化審批流程，推行“證照分離”、“多證合一”改革。對于符合條件的經營者，可探索實施“告知承諾制”，即申請人書面承諾符合條件并提交材料后，當場即可獲得相關許可，事后加強核查與監管。此舉能有效降低開辦制度性成本，讓更多有意愿的創業者便捷進入市場。

二、在“管”上求創新，推行智慧監管。優化營商環境不等于放松監管，尤其是食品安全底線不容觸碰。關鍵在于轉變監管方式，從事前審批轉向事中事后監管。可運用大數據、物聯網等技術，建立小食雜店信用檔案和風險分級分類監管機制。對誠信守法者“無事不擾”，對風險較高者增加抽查頻次。推廣“互聯網+明廚亮灶”等模式于小型食品經營單位，促使經營者自律，也讓消費者放心。推行包容審慎監管，對于非主觀故意、未造成危害后果的輕微違規行為，以教育引導、責令改正為主，避免“以罰代管”。

三、在“服”上做加法，提升辦事便利。政府部門應主動靠前服務，整合政務資源，為小食雜店經營者提供“一站式”政策咨詢、業務辦理指導。利用線上平臺，實現營業執照辦理、食品經營許可申請、年報報送等事項“一網通辦”。組織針對性的免費培訓，提升經營者在食品安全、經營管理、法律法規等方面的知識和能力。可協調金融機構開發適合小微主體的信貸產品，緩解其融資難題。

四、優化外部生態，激發內生動力。除了政府端的改革，還需營造良好的市場和社會環境。鼓勵行業協會、第三方機構提供專業化服務，幫助小食雜店提升商品質量和服務水平。引導其與大型商超、電商平臺合作，拓展進貨與銷售渠道。鼓勵其融入社區服務，發展特色經營，滿足居民個性化、便利化需求，從而在激烈的市場競爭中找準定位，實現可持續發展。

深化“放管服”改革，優化小食雜店營商環境，是一項精細化的系統工程。它要求政府精準施策，在放開搞活與規范秩序之間找到最佳平衡點，通過有效的“放”、智慧的“管”和貼心的“服”，切實為小食雜店減負松綁、增添動力，最終讓市場細胞更活躍，讓百姓生活更便利，讓經濟基底更牢固。